Apfel-Bowle mit Vanille
| Zutaten:
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Zubereitung:
Vanilleschote längs einschneiden. Zitronensaft mit Zucker und Vanille mischen. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Sofort mit Zitronensaft mischen, Weißwein zugießen, so daß die Äpfel gut bedeckt sind. Zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Restlicher Weißwein mit Schalen und Kerngehäusen mischen und kühlen. Die eingelegten Schalen durch ein feines Sieb gießen und die Flüssigkeit zur Apfelbowle geben. |